- 20 Eki 2022 - 18:45 G: 20 Eki 2022 - 19:06

Fırıncı esnafına hijyen eğitimi

Tarım ve Orman Bakanlığı, Sakarya Tarım İl Müdürlüğü ve Türkiye Fırıncılar Federasyonu iş birliğinde Hijyen Eğitimi düzenledi.

mask

Haber/Şevval Şüküroğlu

Tarım İl Müdür Yardımcısı Ümit Erol, Gıda ve Yem Şb. Md. Şube Müdürü Nurcan Bilgiç, Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Sekreteri Esra Yılmazer, Fırıncılar Odası Genel Sekreteri Ülker Yazıcıoğlu ve Genel Koordinatör Kenan Kalk katılım sağladılar. Eğitim bir dakikalık saygı duruşu ve akabinde İstiklal Marşımızın okunmasının ardından; Genel Koordinatör Kenan Kalk’ın açılış konuşması ile başlayan eğitim programı Protokolden Tarım İl Müdür Yardımcısı Ümit Erol ile devam etti.

OLUMSUZ YANSIYACAK

Gıda ve Yem Şb. Md. Şube Müdürü Nurcan Bilgiç; “Çevrendeki sıkıntılardan dolayı havalandırmada sürekli bir kirlilik yaşıyorsanız bu da önemlidir. Ortamlar da soluduğumuz hava, içtiğimiz su ve buz soğutulması için kullanılan ve onun içindeki hijyen. Çalışanların hijyeni en önemlisidir bulaşma kaynakları arasında.” diyerek çalışanların çalışma ortamları içerisinde dikkat etmesi gereken en önemli unsurlardan bahsetti. “Bazı yerlerde tuvalet kağıdı bile yok” diyerek hijyen unsurun atlandığını, bu eksikliğin çalışanlar hayatına olumsuz yansıyacağını belirtti.

BAKTERİLERDEN KORUNMA

Öncelikle her yerin temiz olması gerektiğini vurgulayan Bilgiç “Bakterilerin yaşama alanını azaltmak için fırıncılar mayalanmayı uzun tutacağız. Orada asitliyi arttırsak bakterinin yaşama olanağı azalıyor. Bazı fırıncılar sirke ile temizlemeyi çözüm buldu, bazıları alkolle temizledi tamamen. Fırıncılıkta en fazla kullanılan yerler eller. Siz hamur yoğuruyorsunuz. Bunun temizliğine ayrı ayrı önem göstermek gerekiyor” Fırıncılıkta en önemli şeyin el hijyeni olduğunu belirtti.

20 Eki 2022 - 18:45 - Gündem --- Okunma

Son bir ayda sakaryayenihaber.com sitesinde 677.909 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Sakarya Yenihaber Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Sakarya Yenihaber Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Sakarya Yenihaber Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Sakarya Yenihaber Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

01

,, - Fırınlarda para alıp ayni elle ekmek verenler var.bazilarida eldiven takiyor guya eldiveni ya para koyduğu yere suruyor yada parayı da eldivenle aliyor.parayi alan ekmeği vermemeli.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 20 Ekim 19:47