ÜRETİCİLER DERTLİ!

HABER//Şevval Şüküroğlu

MALİYETLER YÜKSELDİ

Yumurta üreticileri artan fiyat oranlarıyla ilgili, maliyetin çok olduğunu şu sözlerle dile getirdi; “Geçen sene mesela mısır 2 liraydı, bu sene mısır 6 TL. bunlar dolarla alınıyor, son nakliyeciler 3 misli arttı. Elektrik parası ayda 50 bin TL veriyordum şimdi 200 bin TL veriyoruz. Kartonda 10 TL zarar ettiğimiz anlar da oldu. Bu beklemeye gelmeyen bir ürün. Çürüyor. Bozulunca kıymeti yok. Zararda da olsan üretip satmaya mecbursun, saklayamazsın. Hayvanı kestiğin zaman hepten gitti. Bugün düzelir, yarın düzelir derken bekleyişte kalıyorsun. Yavaş yavaş normale geldi şimdi.”

MARKETLERDE DAHA FAZLA

Marketlerin ürünlere daha fazla fiyat koyduğunu söyleyen üreticiler,  “Biz diyelim ki kartonda 2 TL, 3 TL, 5 TL kazanıyoruz. Ürettiğimiz halde. Fakat perakendeye girdiği zaman, marketlere biz bile şimdi burada yüzde 10 koyuyoruz. Bu dükkânın tabi işçisi var, gideri var. Diğer marketlere veriyoruz. Onlar da girdileri herhalde yüksek, yüzde 20 koyunca yüksek görünüyor. Biz de şimdi diyelim ki normal yumurta 66 TL. Ben bunu çiftlikten buraya 60 liraya gönderiyorum. Eğer paketli olmasa 57’ye gönderiyorum. Aslında şu yumurta 57’ye gönderiyor. Burada 3 TL kartonda” ifadelerine yer verdi.

BU PARAYA SATMAYA MECBURUZ

Üreticiler, “Bu göze batan fiyatlar tamamen Ukrayna ve Rusya’nın savaşından dolayı. Yakıt, mazot girdiler var. Elektrikte bize maliyeti var.  Yem pahalı 7 buçuk lira 8 TL kilosu. Mesela bizim şehrimizde 200 gr yem maliyeti var. 200 gr yumurtanın maliyeti denilir ama bu artar, azalmaz. Çünkü daha görünmeyen masraflar var.  200 gr yem 160 kuruş yapar, 160 kuruş 48 TL yapar. Maliyeti 5 TL da üretici kazansa 53 TL oldu. Paket yaptık 3 TL paket parası 58 TL oldu. Peki 58 TL 60 TL oldu maliye arttı yani bizim 60 TL. Paketleme kaça satacağız? 66 TL. Marketler çok daha yüksek, çünkü biz mecburuz bu paraya satmaya, üreticisiyiz. Malımızı biz satalım da biraz daha 3, 5 TL biz kazanalım diye uğraşıyoruz” dedi.

ARZ TALEBE GÖRE DEĞİŞİYOR

Değişik bir piyasa olduğunu dile getiren üreticiler, “Bu piyasa çok değişik bir piyasa. Bizim her gün piyasamız değişebilir. Arz talebe göre. Türkiye çapında ihale var. Bizim de bir borsamız, derneğimiz var.  Diyelim ki bu hafta ne açıklandı? 190 kuruş açıklandı. 190 kuruş ne yapar? 57 TL yapar. Biz bunu 52-53 liraya satıyoruz. Arz talep diyelim ki içimizden bazı üretici paraya sıkışmış toptancıya soruyor. Yumurtalar ayrılıyor, boyutuna göre. Küçük var, az ortası var, büyüğü var. Biz onlara S-M-L diyoruz. Ondan sonra fiyat sorarsınız” diye belirtti.

TAVUK DEYİP GEÇMEYİN

Tavuk üreticisi olmanın o kadar kolay olmadığını dile getiren üreticiler, tavuk deyip geçmemek lazım diyerek, şu ifadelere yer verdiler, “Öyle tavuk deyip geçmemek lazım. 120 gram yem yiyor, bir tanesi. Sizin 500 bin tane hayvanınız varsa, 60 ton yem yiyor. 60 ton 250 bin TL yapar. Bir günde lazım bu para. 250 bin TL kapasitemiz var. Şimdi her gün 30 ton yem tüketiyoruz. Benim günde 300.000 TL şirkete girmese ben bittim.”

YUMURTA YUMURTADIR

Gezen tavuk, köy tavuğu söylemlerine de tepki gösteren üreticiler, “Gezen tavuk, köy tavuğu yok. Yumurta yumurtadır. Benim bilgime göre, yumurta yumurtadır. Vatandaştan böyle 10 TL, 5 TL fazla almak için gezen tavuk köy tavuğu deyip farklı fiyata satıyorlar. Üreticiye biz üretiyoruz. Pazarda biraz kirletiyorlar köy yumurtası diyorlar” ifadelerine yer verdi.