Yemek eleştirmeni Vedat Milor, sosyal medya hesabından Sakarya’nın mutfağından çıkan yemeklerin yer aldığı ‘Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı - Bir Yemek Antropolojisi’ isimli kitabı " Türkiye’ye gelecek gidişimde mutlaka okuyacağım bir eser. Özellikle son dönemde yemeğin göçlerle çıktığı yolculuğun ardından nasıl evrime uğradığına daha çok kafa yoran biri olarak bu tür antropolojik perspektiflerin sayısının artmasını dilerim" sözleriyle paylaştı.
SAKARYA'YA DAVET ETTİ
Ünlü yemek eleştirmenin paylaşımından sonra Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası kurumsal hesabından, "Sakarya’nın yüzyıllardır içinde barındırdığı kültürel zenginliği ve lezzetlerini, hikayeleri ile birlikte yerinde deneyimlemeniz için sizleri şehrimize bekliyoruz. " sözleriyle Milor'u Sakarya'ya davet etti.
.jpg)
.jpg)
Yorum yazarak Sakarya Yenihaber Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Sakarya Yenihaber Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Sakarya Yenihaber Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Sakarya Yenihaber Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Sakarya Yenihaber Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Sakarya Yenihaber Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Sakarya Yenihaber Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Sakarya Yenihaber Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.
Yorumlar
(6)Mustafa - Yemek ve sakarya? İştah kaldı mı? Yok.
Raz - Allah Allah sakaryanin hangi yemeği varmış ki.ben bunca senedir göremedim.bi kabak tutturmuş gidiyorlar.baskaca farklı bir tat göremedim.islama köfte dediklerinin köftesini bile yapma becerisi yok çoğu esnafta...islamasini derseniz sadece bir lokanta gerçekten güzel yapmisti.o kadar restoran lokanta gezdim yok öyle farklı bişey doğuda çalışırken daha farklı mutfak kültürü ve yemek çeşidi görmüştüm.kusura bakmayın Sakarya mutfağı fakir.cesitsiz.uc tane Karadeniz yemeği ile zengin mutfak olunmuyo.
Mavi - Çok güzel Sakarya nın bir çok meşhur yemeği var bunlardan bir kaçı keşkek, yağlı yufka, cizleme ekmeği, Sütlü üzüm, Sütlü incir gibi bir çok yemek. .
Kuzey - Hayret ya sakaryaliyim ben öyle bi özel yemek bilmiyorum sadece islama kofte
Sessızlık - Sakaryanın hangı yemeğı meshur ..tabıkı hıç bir yemegı..gelır koftecı mustafadan ıslama kofte ısmarlarlar yer gıder..
Şahan - Sakarya, çeşitli kültür ve grupların birlikte dost yaşadığı en kozmopolit vilayetidir. Ekmeği Türkiye'mizin en lezzetli ekmeğidir. Karadeniz bölgesi ekmek yapmayı Sakarya ilinden öğrenmiştir.Sakarya mutfağı OSMANLI mutfağı ile es değerlidir. Evlerde en fazla yemek çeşidi yapılan il da Sakarya ili dir. Bilmeyenlerin bilgilerine.
Yazılan yorumlardan Sakarya Yenihaber Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz. Sitemizin Topluluk Kurallarına uymayan yorumlar yayınlanmaz. Yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz.
Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Sakarya Yenihaber Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Sakarya Yenihaber Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.