Ketojenik Diyet Nedir?

Son yıllarda popülerliği hızla artan ketojenik diyeti eminim siz de duymuşsunuzdur. Ketojenik diyetin temelinin bir tedavi protokolü olduğunu biliyor muydunuz? Bu beslenme düzeninde karbonhidratların yerini yağlar alıyor ve beslenme düzeni, yüksek yağ, düşük karbonhidrat, orta derecede protein içerecek şekilde oluyor.

Ketojenik diyet denince birçok kişinin aklına yüksek protein geliyor olabilir ama  ketojenik diyet aslında yüksek proteinli diyet demek değildir.  Ketojenik diyette düşük karbonhidrat ve sınırlı protein vardır,  günlük karbonhidrat alımı yaklaşık 50 gramın altında ve bu durum vücutta keton cisimciklerinin oluşmasını sağlıyor. Oluşan keton cisimciklerinin enerji kaynağı olarak kullanılmasıyla yağ yakımı hedefleniyor. Aman dikkat! Ketojenik diyet kontrollü uygulanmazsa ketosiz sebebiyle bazı yan etkiler görülebiliyor. İlk karşılaşılan ve fark edilen durum genellikle ağız kokusu oluyor, aşırı susama, idrar yapma ve dehidrasyon (sıvı kaybı), bulantı veya kusma, ishal, karın ağrısı, başa ağrısı hatta bilinç bulanıklığı da yaşanabilecek yan etkilerden. Bunların yanı sıra yüksek protein ve yüksek yağ içeren bir diyet programı kalp, böbrek, kemik hastalığı olanlar için de farklı riskler taşıyabiliyor. Ketojenik diyet bir tedavinin parçası olduğunda kısa süreliğine hekim kontrolünde uygulanabilse de uzun süreli ve sürdürülebilir bir diyet programı değildir ve mutlaka diyetisyen önerisiyle planlanmalıdır.

Ketojenik Diyette Tüketilmemesi Gerekenler

Şekerli yiyecekler: soda, meyve suyu, smoothie'ler, kek, dondurma, şeker vb.

Tahıllar veya nişastalar: buğday bazlı ürünler, pirinç, makarna, tahıl , vb.

Meyve: çilek gibi küçük porsiyonlar hariç tüm meyveler

Fasulye veya baklagiller: bezelye, barbunya fasulyesi, mercimek, nohut vb.

Kök sebzeler ve yumrular: patates, tatlı patates, havuç, yaban havucu vb.

Az yağlı veya diyet ürünler: az yağlı mayonez, salata sosları ve çeşniler

Bazı çeşniler veya soslar: barbekü sosu, ballı hardal, teriyaki sosu, ketçap, vb.

Sağlıksız yağlar: işlenmiş bitkisel yağlar, mayonez, vb.

Alkol: bira, şarap, likör, karışık içecekler

Ketojenik Beslenmede Tüketilmesi Gerekenler

Et Grubu: Kırmızı et, biftek, tavuk ve hindi.

Yağlı Balık:omega-3 ten zengin balıklar. Somon, alabalık, ton balığı ve uskumru.

Yumurta: Mümkünse 0 numaralı yumurtalar.

Tereyağı: Organik tereyağı.

Fındık ve Tohumlar: Badem, ceviz, keten tohumu, kabak çekirdeği, chia, ketentohumu gibi fındık ve tohumlar.

Sağlıklı Yağlar: Soğuk sıkım zeytinyağı ve avokado yağı.

Avokado: Bütün veya doğranmış avokado

Düşük Karbonhidratlı Sebzeler: Yeşil sebzeler, domates, soğan, biber gibi düşük karbonhidratlı sebzeler.

Çeşniler: Tuz, biber, otlar ve baharatlar gibi çeşniler.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Yağmur İpeksoy - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Sakarya Yenihaber Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Sakarya Yenihaber Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Sakarya Yenihaber Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Sakarya Yenihaber Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.



Anket Sizce Sakarya'daki en başarılı belediye hangisi?