Karaciğer Yağlanması ve Öneriler

     Karaciğer kendini hızlıca şekilde tamir edebilen bir yapıya sahiptir. Ancak sigara ve alkol kullanımı toksin yükünü arttırarak karaciğerin normal çalışma kapasitesini düşürür. İstikrarlı önlemlerle karaciğerinizi de hayatınızı da korumak sizin elinizde.

    

     Alkole bağlı olmayan karaciğer yağlanması ile ilgili yapılan yeni çalışmalar, bize beslenmenin önemini bir kere daha gösterdi. Karaciğer enzimlerindeki artış ve ultrasonda görülen hafif karaciğer yağlanması; yanlış beslenme, kilo alma ve hareketsiz bir yaşamın sonucu ortaya çıkabiliyor. Tabii ki alkol kullanımı da büyük bir etken. Eğer hafif karaciğer yağlanmasını düzletmezsek yavaş ve sinsi ilerleyen karaciğer sirozu ya da kanserine zemin sağlayacağı da ne yazık ki sağlık riskleri arasında diyebilirim.


   

      Karaciğer hücreleri, kendini hızla yenileyebilen ve hızlıca tamir edebilen bir yapıya sahiptir. Ancak sigara ve alkol kullanımı toksin yükünü arttırarak karaciğerin normal çalışma kapasitesini düşürürken, buna eşlik eden yağlanma, karaciğer hücrelerinin de yenilenmesini engellemektedir. Karaciğer yağlanması; normal yağ dokusunda ki yağ sentezi artışına bağlı olarak artan uzun zincirli yağ asitlerinin salınımı ve  diyetten gelen aşırı yağ alımının sonucu  olarak meydana gelir. Sonrasında hepatik trigliserit atılımında bozulma ve dokudaki yağların beta oksidasyonu sonucu ortaya çıkar. Bu fizyolojik değişim karaciğerin görevlerini yavaşlatır sonuçta halsizlik, çabuk yorulma, karın sağ üst kadranında ağrı ve karın bölgesinde dolgunluk hissi klinik olarak vücudumuzda kendini gösterir.

 
    

Genelde obezite, diyabet, kan trigliserit miktarındaki artış, hepatit C, protein enerji malnütrisyonu( belirli şiddetlerde olabilen yetersiz beslenme) ve inflamatuvar bağırsak hastalıklarında( Crohn, Ülseratif kolit) gördüğümüz karaciğer yağlanması erkeklerde daha sık görülür. Ciddi insülin direnci, kortikosteroid, metotreksat ve tamoksifen, sürekli bilinçsiz ilaç kullanımı da karaciğer yağlanması ve harabiyeti nedenleri arasındadır.

Karaciğer Yağlanması Önerilerim
 

   Beslenmede doymuş ve trans yağ asidi içeren besin tüketimi, früktoz ve şekerli beslenmenin karaciğer yağlanmasına neden olduğunu bilmekteyiz. Buna karşılık ise bazı besinler de karaciğerdeki yağlanmanın iyileştirilmesinde destekleyicidir.

 Yumurta, zeytinyağı, yeşil yapraklı sebzeler, enginar, brokoli, kereviz, sarımsak, balık, pancar, ceviz gibi betain, E vitamini, lesitin, beta karoten, omega 3 yağ asidi ve selenyumdan zengin besinler, karaciğerin aşırı yükünü detoksifiye ederek dokuda biriken yağların çözülmesini kolaylaştırmaktadır. Onun dışında minik bir iki önerim de şöyle olacak karaciğer yağlanmasını önlemek için.


Kilo ölçümünüzü yaptırarak kilo probleminiz için bir diyetisyen desteğiyle ideal kilonuza ulaşın. Bel çevrenizdeki fazla yağ dokusunu mutlaka azaltın. Sağlıklı zayıflama karaciğer enzim düzeyini ve kan lipidlerini azaltarak karaciğer yağlanmasının iyileştirilmesinde büyük rol oynayacaktır.

Ayçiçek yağı, mısır özü yağı gibi sağlıksız yağlardan uzak durulmalı ve mutlaka antioksidan deposu zeytinyağı tüketmeye başlanmalı.


 Mutlaka haftanın 3-4 günü spor yapın(sıklığı aktiviteye göre değişkenlik gösterebilir). Bir sporla ilgilenmiyorsak ya da vakit bulamıyorsanız mutlaka tempolu ve düzenli yürüyüş yapın (haftada 4 gün minimum 40 dk), hepatik trigliserit toplanmasını azaltarak karaciğer yağlanmasını düzeltmede önemli rol oynar.


4. Fruktoz şurubu ve serbest früktoz içeren besinlerden uzak durun. Basit şeker içeren içecek ve yiyecekleri yemeyin. Gece geç saatte yemek yemeği bırakın ve meyve tüketimini akşam yemeğinden sonra değil gün içinde ara öğün saatinde ya da kahvaltıyla-öğle yemeğiyle tercih edin.


5. Her türlü kızartmalardan uzak durun. Sağlıklı pişirme yöntemleri olan: haşlama, ızgara, buğulama, fırında pişirme ya da sous vide vb. yöntemleri tercih edin.

6. Belirli ve düzenli saatlerde beslenmenizi planlayın. Sürekli atıştırmak karaciğerin dinlenmesini engeller ve insülin düzeyi üzerinde ki kontrolün sağlanmasında yetersiz kalarak şeker hastalığına yol açabilecek sorunlara sebep olabilir.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Yağmur İpeksoy - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Sakarya Yenihaber Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Sakarya Yenihaber Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Sakarya Yenihaber Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Sakarya Yenihaber Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.



Anket Sizce Sakarya'daki en başarılı belediye hangisi?