Kiremitte Mezgit

Uzmanlarımız haftada iki gün balık önerisi yapıyorlar... Haftada iki gün balık yemek her zaman herkesin hoşuna gitmeyebilir, bu durumu tersine çevirmek için balık tariflerini ceşitlendirelim ne dersiniz.?

Malzemeler:

400 Gr dondurulmuş mezgit fileto,

3 diş sarımsak,

3 adet ince yeşil biber,

1 adet domates,

1 kase rendelenmiş kaşar,

1 çorba kaşığı tereyağı,

1 çay kaşığı kırmızı toz biber,

Yarım çay kaşığı karabiber,

Yarım çay kaşığı kekik,

Süslemek için maydanoz,

Tuz.

Yapılışı:

Mezgitler kısa julyen şeklinde doğranır. Bir tavaya biraz sıvıyağı eklenir.

Yeşil biberler ince doğranıp sotelenir, sırasıyla ince doğranmış sarımsak, domates ve mezgit eklenir. Yaklaşık 3-4 dakika pişirilir ve tereyağı eklenip altı kapatılır. Diğer baharatlar da eklenir. Kiremit kaplara alınıp üzerine rende kaşar eklenir. Biraz kırmızı tozbiber kaşar üzerine serpilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar bekletilir. Kenarlarına kıyılmış maydanoz serpilir. Kiremitte mezgit artık hazır... Afiyet olsun.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Safiye Kazıcıoğlu - Mesaj Gönder --- Okunma


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Sakarya Yenihaber Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Sakarya Yenihaber Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Sakarya Yenihaber Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Sakarya Yenihaber Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.