Demirhindi Şerbeti

 Merhabalar, Ramazan ayı gelince iştah açıcı renkte olan şerbetler, hoşaflar, kompostolar ferahlık ve sağlık katmak için masamızda ki yerlerini alırlar.  

 Demirhindiden kısaca bahsetmek gerekirse güçlü bir antioksidan kaynağı, gerçek bir sağlık deposudur. İçeriğinde E, B, C vitaminleri, Potasyum, Fosfor, Magnezyum, Kalsiyum, Sodyum, Demir, Selenyum, Bakır gibi mineraller ve diyet lifi içermektedir. 

 Malzemeler:

 ▪️100 gr demirhindi,

▪️1 lt su,

▪️1 su bardağı toz şeker, (daha az da konulabilir veya bal da katılabilir)

▪️1 parça taze zencefil,(1 fındık kadar)

▪️3 adet karanfil,

▪️1 adet çubuk tarçın.

▪️Yarım su bardağı kuru üzüm,

▪️Renk vermesi için 2 küçük parça pancar sapı veya küçük boy pancarın  4/1.

  Demirhindi normal şartlarda kahverengi bir yapıya sahip biraz kırmızı yapmak ve çeşnilendirmek için alternatif olarak kızamık şekeri veya kırmızı erik kullanılabilir.

 Yapılışı:

 Bir gece önceden 1 lt suya demirhindiyi koyup ertesi gün tüm malzemeler ile birlikte 1 saat kısık ateşte kaynatınız. Soğuyunca süzgeçten geçirip sürahiye alınız. 

 Not:

Demirhindiyi aktardan alırsanız preslenmiş şekilde satılıyor. Marketlerden alırsanız taneli kutu içinde bulunuyor. Eğer taneli alırsanız kabuklarını ayıklayıp öyle ıslatınız. Bu tarifte kullanılan gibi preslenmiş alırsanız soyma işlemine gerek yok, suya koyup bekletiniz.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Safiye Kazıcıoğlu - Mesaj Gönder --- Okunma


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Sakarya Yenihaber Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Sakarya Yenihaber Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Sakarya Yenihaber Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Sakarya Yenihaber Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

03

Gulseren Topçu - Aktardan temin edebilir miyiz demirhindiyi

Yanıtla . 1Beğen . 0Beğenme 21 Nisan 11:54
04

Safiye Kazıcıoğlu - @Gulseren Topçu 03 nolu yoruma cevabı: Evet aktarlarda bulunmaktadır.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 21 Nisan 17:02
02

Safiye Kazıcıoğlu - @Nourfrom 01 nolu yoruma cevabı: Teşekkürler ?

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 20 Nisan 22:31